Quinoa og kikærtesalat

med Møller's tran med Citrussmag

Denne quinoa og kikærtesalat er smagfuld og mættende – mangler du en idé til tilbehør, så prøv vores hvidløgsbrød med ost (undlad Møllers Tran fra opskriften).

Opskrift til 2 serveringer

Ingredienser:

  • 7 dl quinoa (kogt)
  • 4,5 dl kikærter på dåse, drænet
  • 2,5 dl skåret agurk
  • 2 dl skåret tomater
  • 1 dl skåret rød eller gul peberfrugt
  • 1 dl revet gulerod
  • 0,5 dl hakket rødløg
  • 0,5 dl frisk persille
  • 2-3 spiseske fetaost
  • En halv teske frisk peber
  • En kvart teske havsalt
  • Eddike
  • 2 teskeer Möllers Tran med citrus smag

Fremgangsmåde:

  1. Bland alle ingredienserne i en stor skål
  2. Smag til og tilføj eventuelt mere salt og peber hvis nødvendigt
  3. Hæld nogle dråber Möllers Tran med citrus smag samt eddike udover